Un voyage délicat entre expérience, créativité et tradition

Un voyage délicat entre expérience, créativité et tradition

A table, avec vue sur la mer.

En vacances, la nourriture fait partie d’un rituel fondamental : des saveurs aux arômes, tout deviendra très important pour vos souvenirs.
Le parfum des crêpes, le parfum incomparable de la piadina, l’arôme du poisson, les couleurs des fruits frais feront partie d’émotions indélébiles.
Notre cuisine est un peu notre étreinte, elle vous enveloppe et ne vous quitte plus.

Petit-déjeuner, déjeuner et dîner

Petit-déjeuner, déjeuner et dîner

Et parfois même plus.
Entre la vue spectaculaire sur la mer et les senteurs de la cuisine, nous avons goûté, écarté et sélectionné les meilleurs ingrédients et les meilleures propositions, pour vous gâter du matin au soir.
A toute heure.

Des expériences authentiques

Des expériences authentiques

Les belles surprises commencent à notre table : nous avons rêvé et créé nos buffets, avec nos yeux et notre cœur, mais c’est l’équilibre entre saveurs et authenticité qui vous surprendra le plus.
Nous vous servirons les premier et deuxième plats à table, avec nos inévitables sourires.

Vices de la Romagne

Vices de la Romagne

En Romagne, nous avons un vice : nous aimons bien manger et boire mieux.
C’est pourquoi nous privilégions l’utilisation d’ingrédients frais et de produits 0 km, que nous offre notre terroir et qui nous permettent d’équilibrer, cuisiner et valoriser les grands classiques de notre cuisine traditionnelle.
Parfums, saveurs et émotions : notre cuisine est faite de cela.
Des souvenirs qui vous rappelleront tout au long de l’année, même chez vous.

La cave à vin

La cave à vin

Nous avons porté une attention particulière à notre carte des vins, un voyage à travers des arômes, des tanins et des goûts authentiques qui parlent de notre terroir et d’au-delà.
Alberto et Paolo sauront vous livrer les secrets de leurs sélections, qui partent d’une base très solide: la passion.

Exclusivité et Goût

Exclusivité et Goût

Goûtez avec vos Yeux

Goûtez avec vos Yeux

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